|
Главная » 2009 » Октябрь » 25 » ЛУКОВЫЙ СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
15:53 ЛУКОВЫЙ СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ |
| Ингредиенты:
лук порей (1 шт. без зелени) или 1 средняя луковица
рыбные консервы в масле (сардина или тунец - 200 гр)
чеснок (1 головка молодого или 3-4 зубка старого)
1 ст. ложка карри
100 мл сливок имбирь (кусочек примерно 1 см куб. - не знаю сколько это в граммах)
половинка острого перца (свежего)
соль по вкусу
Инструкции:
Суп подается с солеными крекерами, которые бросают в тарелку непосредственно перед едой.
1. Сливаете масло с консервы в кастрюлю.
2. На этом масле на маленьком огне протушиваете лук, порезанный дольками прим. по 0.5 см (если масла недостаточно, можно добавить подсолнечное или оливковое).
3. Минут через пять добавляете тертый чеснок.
4. В другой кастрюле кипятите воду (1-1.5 л) и вливаете кипяток в первую кастрюлю.
5. Бросаете туда перец (он должен находится в касрюле не больше 10 мин, иначе суп будет очень острым)
6. Добавляете в кастрюлю тертый имбирь, карри, сливки и рыбу.
7. Вылавливаете перец.
8. Посолите, доведите до кипения и можно выключать.
|
|
Категория: Первые блюда |
Просмотров: 457 |
Добавил: voodoo
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
