На 4 порции: 120 мл сливок 2 ст л сахарной пудры 1 ч л апельсиновой цедры 600 мл горячего кофе 150 мл апельсинового ликера, например, Гранд Марнье, Филфар, Куантро, трипл сек 4 кусочка апельсина Один из многочисленных способов сочетания апельсина и кофе. 1. В чистой миске взбить сливки в крепкую пену. Добавить сахарную пудру и цедру. 2. Охлаждать 30 минут, или пока сливки не будут настолько плотными, чтобы положить сверху апельсиновую цедру. 3. Разделить черный кофе равномерно между высокими кружками и добавить в каждую по 2 ст л ликера. Сверху положить взбитые сливки и кусочек апельсина. Подавать сразу же. На заметку Вкус этого напитка очень изменяется от того какой алкогольный напиток используется, некоторые почти не заметны.

На 1 порцию: 1 спелый банан, очищенный 500 мл молока 1 ст л меда 55 мл жирных сливок 1/2 ч л мускатного ореха горсть дробленого льда ПодаватЬ: мускатный орех, тертый веточка мяты 1. Положить в блендер банан, молоко, мед, сливки, мускатный орех и лед и взбивать 1 минуту. 2. Перелить в бокал, посыпать мускатным орехом и украсить веточкой мяты.

На 1 бокал: 1/2 ананаса 25 г свежего имбиря 1 морковь кубики льда У вас всегда найдется время на завтрак, когда в репертуаре есть такие рецепты. Имбирь придает сладкому фруктово-морковному соку приятный оттенок. 1. Острым ножом срезать корку с ананаса, нарезать на четвертинки, срезать с каждого куска сердцевину. Нарезать мякоть ананаса на куски, затем нарезать на маленькие кусочки, чтобы они помещались в соковыжималку. 2. Очистить имбирь с помощью картофелечистки, затем нарезать на кусочки. Очистить морковь и порезать на кружочки. 3. Протолкнуть через соковыжималку и перелить в стакан и подавать с кубиками льда. На заметку Это один из быстрейших завтраков, которые можно придумать, и можно приготовить его еще быстрее, если купить уже очищенный и нарезанный ананас.

На 6-8 порций: корка 1 среднего ананаса, промытая примерно 50 г сахара веточки мяты лед Это один из самых необычных напитков. Хоть он и выглядит маловероятно, он действительно очень вкусен, совсем не как ананасовый, скорее как сидр. Очень освежающий напиток жарким днем и его забавно готовить, так как в нем используется кожура ананаса, так что ничего не пропадает. 1. Сначала срезать зеленую верхушку и нижнюю часть ананаса, выбросить их. Затем поставить фрукт вертикально и острым ножом срезать всю кожуру большими вертикальным полосками. Отложить мякоть для другого десерта. 2. Затем острым ножом нарезать кожуру на маленькие квадратики со стороной 2.5 см. Затем сложить их в миску, залить 850 мл холодной воды, накрыть миску полотенцем и оставить при комнатной температуре на 3-4 дня, пока жидкость не начнет пузыриться. 3. Перелить в кувшин, добавить сахар по вкусу и п ... Читать дальше »

На 6 больших стаканов: 750 мл крепкого красного вина 400 мл сока из красных апельсинов 2 палочки корицы 125 г коричневого сахара 1 апельсин, цедру срезать и порезать на полоски Это французская версия знаменитого во всех странах глинтвейна, называется vin chaud. 1. Соединить все ингредиенты в кастрюле на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится. Оставить на огне 10 минут, пока все ароматы не заварятся. Не давать вину закипеть, чтобы алкоголь не выкипел. 2. Подавать сразу же в огнеупорных стаканах, апельсин и корицу можно оставить.